日期:2016-07-18 07:36
粗面維生素、礦物質少。她說，因此，每天的主食，是每天三分之一的主食為面粉類，每周至少2~3次雜糧、豆類。
不良習慣3：視老火湯為最佳營養品
曾青山說，飯前喝湯、吃湯泡飯是很多廣東人的飲食習慣，在很多廣東人眼里，而且老火靚湯是無可替代的營養品。
但其實，老火湯的肉類蛋白質并不能溶于湯，維生素也容易破壞，而且肉被煲成渣，也并沒有人們想象得那么有營養。此外，飯前喝湯或吃湯泡飯，容易影響食物的消化。
曾青山提醒，患有痛風、慢性腎病、高血壓等疾病的患者不宜喝湯，其他人群如果一定要喝湯，也應該注意煲湯不宜時間太長，