日期:2016-08-03 07:20
肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。
第三，防癌抗癌。
紅薯中含有的豐富的抗氧化物質，如維生素C，胡蘿卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是誘發癌癥的原因之一。另外，紅薯豐富的膳食纖維，能促進腸道健康，間接地能夠防治結腸癌。
紅薯是淀粉類主食中唯一含有維生素C的薯類食物，紅薯的-胡蘿卜素含量也是薯類和淀粉類當中含量最多的營養素。-胡蘿卜素是很好的抗氧化物質，它的含量不同使得紅薯呈現出不同的顏色。-胡蘿卜素越多，紅薯的顏色越深。顏色不同的紅薯，抗氧化的能力也是有差別的。一般來說，顏色越