日期:2014-04-28 16:55
,并通過(guò)對(duì)其生產(chǎn)過(guò)程的正確控制,以達(dá)到食品營(yíng)養(yǎng)與安全的全面提升為目標(biāo)。
產(chǎn)加工每個(gè)操作環(huán)節(jié)的相當(dāng)科學(xué)合理布局;
先進(jìn)科學(xué)的生產(chǎn)加工的硬件設(shè)施裝備;
連續(xù)化、自動(dòng)化、密閉化的操作流程;
包裝、貯存、配送的優(yōu)質(zhì)保安運(yùn)行系統(tǒng);
完備的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量等生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制系統(tǒng);
健全的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量三級(jí)檢測(cè)網(wǎng);
嚴(yán)格的員工操作規(guī)程管理制度;
食品質(zhì)量的綜合管理監(jiān)控系統(tǒng);
良好操作規(guī)范(GMP)出口食品生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生要求
車(chē)間面積與生產(chǎn)相適應(yīng),布局合理,排水暢通;車(chē)間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建,且平坦、無(wú)